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全球即时看!自制香蕉蛋糕食谱

时间:2023-05-08 09:25:25     来源:太平洋礼物网

这个香蕉蛋糕的食谱非常湿润,非常甜美可口。这款令人垂涎欲滴的蛋糕以肉桂和酪乳制成,味道独特诱人。弥补招待朋友和家人的不足,并与咖啡或茶一起享用。蛋糕保存得很好,实际上在第二天和第三天味道更好!


(资料图)

香蕉蛋糕食谱

你需要的东西

3/4 杯(12 汤匙)无盐黄油,软化

3/4 杯红糖,包装好的

3/4 杯砂糖

3个大鸡蛋

1汤匙纯香草精

3 个大的熟香蕉,去皮(捣碎后约 1.5 杯)

3 杯通用面粉

1 汤匙 肉桂粉

1茶匙泡打粉

1茶匙小苏打

1/2 茶匙海盐

1 1/2 杯酪乳(推荐高脂肪)

1 至 1 1/2 杯准备好的奶油芝士糖霜

第一步:预热烤箱

将烤箱预热至 350° F,并在 13" x 9" 的蛋糕盘上涂上油脂或喷上油。

第2步:奶油黄油和糖

将软化的黄油、红糖、砂糖和纯香草精加入装有桨叶附件的立式搅拌机中。以中高速拍打直到完全混合并且黄油看起来蓬松。用橡皮刮刀刮混合器的侧面。

奶油黄油和糖

第 3 步:加入鸡蛋

一个一个地加入鸡蛋,同时以中速搅拌。继续搅拌直至混合均匀,然后再次用橡皮刮刀刮擦搅拌器的侧面。

一次一个地加入鸡蛋

第四步:加入香蕉

将成熟的香蕉去皮,将它们分成两半或三分之一,然后将它们加入搅拌机中。搅拌直到加入香蕉(如果混合物稍微厚实就完全没问题了)!如果你愿意,你可以先把香蕉放在碗里捣碎,然后再加入搅拌机。

加入成熟的香蕉

第 5 步:结合剩余的干成分

在搅拌碗中加入通用面粉、肉桂粉、泡打粉、小苏打和海盐,搅拌均匀。量出 1 1/2 杯酪乳。

将面粉、肉桂粉、发酵粉、苏打水和盐搅拌在一起

第6步:加入面粉和酪乳

将一半的面粉混合物加入搅拌机中,搅拌直至混合。

加入1/2的面粉混合物

加入一半的酪乳并搅拌直至混合。

加入1/2的酪乳

重复剩余的面粉和酪乳并搅拌直至面糊充分混合。

加入剩余的面粉和酪乳

第 7 步:烘烤

将蛋糕面糊倒入准备好的烤盘中,抹平成均匀的一层。在预热烤箱的中央烤架上烘烤 45 至 55 分钟,或直到蛋糕呈金黄色并测试干净。

蛋糕烘烤时,您可以准备您最喜欢的香草或奶油芝士糖霜配方(或使用商店购买的)。

烤香蕉蛋糕

第8步:给蛋糕上霜

让香蕉蛋糕冷却至少 45 分钟,然后在上面涂上奶油芝士糖霜。只需在冷却的蛋糕上涂抹所需量的糖霜即可。

奶油芝士糖霜香蕉蛋糕

切蛋糕开吃!

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