这个香蕉蛋糕的食谱非常湿润，非常甜美可口。这款令人垂涎欲滴的蛋糕以肉桂和酪乳制成，味道独特诱人。弥补招待朋友和家人的不足，并与咖啡或茶一起享用。蛋糕保存得很好，实际上在第二天和第三天味道更好！

(资料图)

香蕉蛋糕食谱

你需要的东西

3/4 杯（12 汤匙）无盐黄油，软化

3/4 杯红糖，包装好的

3/4 杯砂糖

3个大鸡蛋

1汤匙纯香草精

3 个大的熟香蕉，去皮（捣碎后约 1.5 杯）

3 杯通用面粉

1 汤匙 肉桂粉

1茶匙泡打粉

1茶匙小苏打

1/2 茶匙海盐

1 1/2 杯酪乳（推荐高脂肪）

1 至 1 1/2 杯准备好的奶油芝士糖霜

第一步：预热烤箱

将烤箱预热至 350° F，并在 13" x 9" 的蛋糕盘上涂上油脂或喷上油。

第2步：奶油黄油和糖

将软化的黄油、红糖、砂糖和纯香草精加入装有桨叶附件的立式搅拌机中。以中高速拍打直到完全混合并且黄油看起来蓬松。用橡皮刮刀刮混合器的侧面。

奶油黄油和糖

第 3 步：加入鸡蛋

一个一个地加入鸡蛋，同时以中速搅拌。继续搅拌直至混合均匀，然后再次用橡皮刮刀刮擦搅拌器的侧面。

一次一个地加入鸡蛋

第四步：加入香蕉

将成熟的香蕉去皮，将它们分成两半或三分之一，然后将它们加入搅拌机中。搅拌直到加入香蕉（如果混合物稍微厚实就完全没问题了）！如果你愿意，你可以先把香蕉放在碗里捣碎，然后再加入搅拌机。

加入成熟的香蕉

第 5 步：结合剩余的干成分

在搅拌碗中加入通用面粉、肉桂粉、泡打粉、小苏打和海盐，搅拌均匀。量出 1 1/2 杯酪乳。

将面粉、肉桂粉、发酵粉、苏打水和盐搅拌在一起

第6步：加入面粉和酪乳

将一半的面粉混合物加入搅拌机中，搅拌直至混合。

加入1/2的面粉混合物

加入一半的酪乳并搅拌直至混合。

加入1/2的酪乳

重复剩余的面粉和酪乳并搅拌直至面糊充分混合。

加入剩余的面粉和酪乳

第 7 步：烘烤

将蛋糕面糊倒入准备好的烤盘中，抹平成均匀的一层。在预热烤箱的中央烤架上烘烤 45 至 55 分钟，或直到蛋糕呈金黄色并测试干净。

蛋糕烘烤时，您可以准备您最喜欢的香草或奶油芝士糖霜配方（或使用商店购买的）。

烤香蕉蛋糕

第8步：给蛋糕上霜

让香蕉蛋糕冷却至少 45 分钟，然后在上面涂上奶油芝士糖霜。只需在冷却的蛋糕上涂抹所需量的糖霜即可。

奶油芝士糖霜香蕉蛋糕

切蛋糕开吃！

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