1、六谷,是中国古代的六种主要谷物,古时指稻、黍、稷、粱、麦、苽六种农作物,而在《三字经》中,将稻、粱、菽、麦、黍、稷并成为六谷。
2、另:吴语中玉米也被叫做“六谷”。
3、稻指一种一年生的草本植物,在温暖气候下广泛栽培,种子用作人类主食,谷壳和其它副产品可饲养家畜,稻秆用来造纸。
【资料图】
4、分水稻和旱稻,通常指水稻。
5、子实叫谷子,碾制去壳后叫大米。
6、有糯稻、粳稻、籼稻之分。
7、古以粘者为稻,不粘者为粳。
8、梁通粱,粟(一年生草本植物,子实为圆形或椭圆小粒。
9、北方通称“谷子”,去皮后称“小米”)的优良品种的总称。
10、菽豆的总称麦①一年生或两年生的草本植物,是我国北方重要的粮食作物,子实可食用,也可酿酒、制糖:小麦|大麦|黑麦|燕麦。
11、②专指小麦黍一年生草本植物,叶线形,子实淡黄色,去皮后称黄米,比小米稍大,煮熟后有黏性。
12、黍类是禾本科一类种子形小的饲料作物和谷物。
13、亚洲或非洲可能在4000多年前就已有栽培。
14、稷小麦,或五谷的总称。
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