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“绿筠尚含粉,圆荷始散芳”。北京时间6月21日22时58分迎来夏至节气,标志着蛙鸣阵阵、蝉吟声声、荷韵飘香的盛夏来临了。
中国民间文艺家协会会员袁瑾介绍,以夏至为起点,气温持续升高,一年中最热的时段即将到来。按照民间习俗,夏至这天,我国大部分地区都要吃面,正所谓“一碗面下肚,暑气消大半”。至于其中的缘由,众说纷纭。在北方,夏至前后正是小麦丰收、新粉上市之时,古人以面食敬神,庆祝丰收,自然就有了吃面的习俗。面条不仅种类多,口味也多,如北京炸酱面、天津三鲜打卤面、山西刀削面、陕西臊子面、兰州牛肉面等。 新华社发
来源:沈阳晚报
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