“五一”假期出行需求旺盛

【资料图】

“夜宿海底捞”

成为热门话题

有网友在社交平台称

4月29日凌晨4点半

他前往南京某海底捞门店用餐

结果因为夜宿者太多

需要排队很久，最终也没吃上

该网友在文中提出疑惑：

“海底捞到底是酒店还是饭店啊？”

对此

海底捞南京相关门店回应媒体称

当时确实因为太多人留宿导致翻台太慢

因为五一假期与演唱会日期重叠

来的夜宿者人数多

让现场一发不可收拾

后面会保证足够的用餐区域

这已经不是

海底捞首次因顾客夜宿引发热议

今年3月，海底捞就曾因为一名女大学生在其包间留宿冲上微博热搜榜。

当时一位女大学生发文称，自己在深圳没有赶上车，随后在未消费的情况下在海底捞包间留宿了一晚。网友对此看法不一：不少网友质疑其行为是过度消费海底捞的服务，认为出游就应该规划好住宿安排；也有网友认为火锅店的人性化服务很暖心。

记者注意到，社交平台上关于“夜宿海底捞”的帖子不少。有网友发帖分享“海底捞过夜史”和“夜宿海底捞攻略”；也有网友发帖称在海底捞门店遇到了夜宿的大学生，影响用餐体验。

有了大学生在网络上的经验分享，这个五一假期，全国各地的海底捞更是成为部分游客临时过夜的首选。记者注意到，社交平台上有网友发帖称，海底捞门店晚上堆放了许多行李箱，不少人吃完饭后在此留宿，凌晨到店就餐还要等座位。

有大学生称，之所以选择夜宿海底捞，是因为海底捞有高校学生专属优惠活动，大学生在夜晚部分时段在海底捞就餐可享受69折的优惠，“特种兵”式旅游本身就是为了节省开支，夜晚来吃个火锅顺便解决休息一晚，节省了订酒店的开支，很划算。

对此，有网友表示

吃饭可以，睡觉有点过分了

也有网友认为

只要消费过，就可以休息

还有网友表示

夜宿的前提是不要影响别人生意

为了安全还是提前把行程规划好

还有网友认为

海底捞不该给人提供留宿

记者夜探武汉“夜宿海底捞”群体

4月30日23点20分，记者探访武汉汉阳区的一家海底捞，在门店停留至次日4点20分，发现所在门店确实也存在顾客“留宿”的情况，但未发生影响其他食客的情形。

在探访期间，记者了解到食客们来夜宿海底捞有很多种原因。其中，有的人是为躲避假期打车高峰，或者因预订错住宿时间为控制预算将就一晚，也有为满足宵夜吃火锅以及其他诉求而前来的。更有同学提到，采取夜宿海底捞的方式并非自己所想，而是在社交媒体上看到一些网友分享后，决定也来打卡体验一次。

上海部分门店迎客流高峰

凌晨无法预订

记者查询海底捞预订小程序发现， 5月1日凌晨时段，上海市区多家海底捞门店无法预订，包括外滩店、北京西路店、漕宝路店等。

海底捞方面表示，不同门店开放的可线上预订餐位量不同，线上无法预订也反映出当日顾客较多。以外滩店为例，五一门店的等位高峰较平日周末有所延长，晚市会从下午五点左右开始等位，持续到凌晨，因此夜间无法开放预订。

海底捞再发声

业内人士：应该勇于说“不”

对于这一事件，海底捞总部工作人员告诉记者，海底捞秉持与人为善的方针，门店的伙伴在日常工作中会积极关注顾客需求，并根据实际情况为遇到困难的顾客提供力所能及的帮助，如超出门店最大承载能力而无法满足顾客需求，也恳请大家能够理解。

“今年五一期间全国迎来出行高峰，多地人流量持续走高，等候时间延长，我们会在保障顾客体验和员工排班休息的情况下尽力扩大高峰时段的接待量。同时，建议大家可提前通过海底捞App或小程序预订、排号，以便更好地安排出行计划。”海底捞回应称。

实际上，提供24小时服务的餐厅，海底捞并非首家。例如肯德基、麦当劳等快餐的部分门店，同样会24小时营业并接待顾客在门店过夜。

对此，有业内人士认为，海底捞此举虽然是从善意的角度出发，但是对于影响到企业正常经营的顾客行为，海底捞应该勇于说“不”。试问，如果夜宿者在夜宿门店期间出现了人身安全或财产的损失，这一问题该由谁负责？这一善举不仅存在许多安全隐患，而且还会影响到餐厅的正常经营，损害其他用餐顾客的权益，海底捞对此需引起足够的重视。

新民晚报（xmwb1929）综合极目新闻、中国商报、澎湃新闻、九派新闻、北京日报、网友评论

编辑：施雨